1. ZÁKLADNÍ USTANOVENÍ
   Pracovníci školní jídelny se řídí danými zákony, vyhláškami, vnitřními předpisy a směrnicemi, Provozním řádem, Sanitárním řádem, pokyny pro pracovníky kuchyně, pracovními náplněmi a pokyny BOZP.

• Zákon č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), ve znění pozdějších předpisů
• Vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů
• Vyhláška č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny, ve znění pozdějších přepisů
• Vyhláška č. 160/2024 Sb., o hygienických požadavcích na prostory a provoz zařízení a provozoven pro výchovu a vzdělávání dětí a mladistvých a dětských skupin, ve znění pozdějších předpisů
• Vyhláška č. 84/2005 Sb., o nákladech na stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky, ve znění pozdějších předpisů
• Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozdějších předpisů
• nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 2016/679 o GDPR

Příspěvková organizace poskytuje stravovací služby:

• žákům školských zařízení
• závodní stravování vlastním zaměstnancům organizace
• cizím strávníkům

V případě zájmu o stravování ve školní jídelně si musí zájemce podat přihlášku ke stravování a pořídit čip v kanceláři vedoucí školní jídelny. ČIP slouží k identifikaci strávníka po celou dobu jeho stravování a je zálohován částkou 150,-Kč. Při ztrátě nebo zničení je nutno zakoupit čip nový.

Školní jídelna neposkytuje dietní stravování.

Do věkových skupin jsou strávníci zařazováni na dobu školního roku (od 1.9 – do 31.08.), ve kterém dosahují dané věkové kategorie.

Jídelní lístek je zadáván s týdenním předstihem, aby si strávník mohl včas objednat v kanceláři ŠJ nebo v aplikaci www.strava.cz. Přihlašovací údaje obdrží strávník při registraci u vedoucí školní jídelny.

Strávníkům se automaticky objednává strava na následující měsíc, a to do výše konta na účtu, proto je nutné zajistit včas dostatečný kredit.

 

2. ZPŮSOB ÚHRADY STRAVNÉHO

Platí se zálohou, vždy na následující měsíc.

Platba je prováděna trvalým příkazem se splatností 15. nebo 20. dne v měsíci, případně je možné platbu provést hotově u vedoucí ŠJ.

ČÍSLO ÚČTU ŠKOLY - 259731048 / 0300

 

VARIABILNÍ SYMBOL – (byl přidělen strávníkovi při odevzdání přihlášky ke stravování)

 

3. CENA – finanční normativ

Sazba stravného vychází z finančních limitů na nákup potravin uvedených v příloze č. 2 k vyhlášce č. 107/2005 Sb., o školním stravování, z § 2, 3 vyhlášky č. 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky. Finanční limit je snížen o příspěvek z FKSP. Příspěvek z FKSP zaměstnancům nenáleží v době čerpání dovolené a při pracovní neschopnosti.   

• Žáci – celodenně stravovaní   

Snídaně                                                                      15,00 Kč                                

Přesnídávka                                                               12,00 Kč                                 

Oběd                                                                          35,00 Kč                                

Svačina                                                                      10,00 Kč                                  

Večeře                                                                       30,00 Kč                                

Celkem                                                                    102, 00 Kč

                                   

Žáci – oběd

Oběd dle věkové kategorie     do 6 let                       27,00 Kč

Oběd dle věkové kategorie     7-10 let                      27,00 Kč                                

Oběd dle věkové kategorie   11-14 let                      30,00 Kč                                

Oběd dle věkové kategorie   15 let a více              35,00 Kč                                

• Zaměstnanci na hlavní pracovní poměr

                               hradí zaměstnanec                     příspěvek FKSP

Oběd                           15,00 Kč                                20,00 Kč

Večeře                        12,00 Kč                                 18,00 Kč

• Zaměstnanci na dohodu o pracovní činnosti nebo o provedení práce

                                    hradí zaměstnanec                příspěvek FKSP

Oběd                           35,00 Kč                                 0,- Kč

Večeře                        30,00 Kč                                 0,- Kč

• Veřejnost

Oběd                           99,00 Kč

Večeře                        83,00 Kč

• Režijní náklady

Hradí organizace, v případě neodhlášené stravy se tato částka přičítá k částce za potraviny, tím vznikají skutečné náklady vynaložené na přípravu stravy.

Snídaně + přesnídávka          12,- Kč

Oběd                                       48,- Kč

Svačina                                   12,- Kč

Večeře                                     48,- Kč

 

4. ODHLÁŠKY A PŘIHLÁŠKY STRAVY

Veškeré změny ve stravování je možné provádět nejpozději do 13:00 hodin den předem –   online na www.strava.cz, osobně nebo telefonicky u vedoucí školní jídelny.

Číslo tel. školní jídelna: 720 979 582 nebo 465 614 472

V den výdeje lze změny nahlásit pouze telefonicky, a to do 7:00 hodin ráno.

Pokud žák není přítomný ve škole nemá nárok na školní oběd. Výjimkou je první den nemoci, kdy lze oběd vydat do jídlonosiče, pokud nebylo možno oběd včas odhlásit. V případě neodhlášení bude cena oběda doúčtována do výše skutečných nákladů vynaložených na přípravu. Neodhlášené a nevyzvednuté obědy propadají.

Zaměstnanec má nárok na oběd po odpracování 3 hodin.

Během prázdnin školní jídelna nevaří. Žáci a zaměstnanci jsou automaticky odhlášeni.

Pokud jsou žáci na výletě anebo na jiné školní akci, musí si oběd předem odhlásit sami nebo prostřednictvím školy.

Přeplatky se automaticky převádějí do následujícího školního roku.

U vyšší částky na účtu strávníka se přeplatek vrací na základě písemné žádosti a domluvě s vedoucí školní jídelny.

Po ukončení studia/stravování je strávník povinen účet zrušit, vrátit čip a případný přeplatek si vyzvednout v kanceláři v hotovosti nebo mu bude vrácen na bankovní účet.

 

5. ORGANIZACE VÝDEJE JÍDEL

Školní jídelna je v provozu v pracovní dny od 06,00 do 18,00 hodin.

Dobu výdeje je možné přizpůsobit a upravit podle potřeb strávníků z důvodů školních výletů, různých akcí apod.

Žáci se stravují ve školní jídelně v přítomnosti pedagogického dozoru, který zajišťuje pořádek a bezpečnost během stravování.

Před vydáním pokrmu přiloží ke čtecímu zařízení čip, který slouží k evidenci výdeje.

Strávník je povinen tento čip nosit ke stravování, pokud čip zapomene, vyzvedne si u vedoucí školní jídelny náhradní stravovací lístek.

Výdej pro veřejnost/cizí strávníky je zajištěn před výdejem žáků a personálu školy, tudíž odděleně.

Časový rozpis výdeje

• snídaně                                                                            6:00 –  7:45
• přesnídávka                                                                     9:00 –  9:55
• oběd
• výdej do jídlonosičů – veřejnost                                   10:30 – 10:45
• výdej pro žáky a zaměstnance                                      10:45 – 13:15
• svačina                                                                            14:30 – 15:30
• večeře                                                                              17.30 – 18:00

Není dovoleno vstupovat do jídelny mimo tyto určené časy.

 

Dohled ve školní jídelně zajišťují pedagogičtí pracovníci školy dle rozvrhu vyvěšeného v jídelně na nástěnce.

Dohlížející personál

• zajišťuje kázeň, bezpečnost a ochranu zdraví žáků při školním stravování
• dbá na dodržování hygienických a kulturních stravovacích návyků
• sleduje plynulost výdeje
• zamezuje vstupu neoprávněných osob do jídelny

Vynášení jakéhokoliv nádobí, příborů a jídla z jídelny není dovoleno.

 

6. PRÁVA A POVINNOSTI STRÁVNÍKŮ, ŽÁKŮ A ZÁKONNÝCH ZÁSTUPCŮ, OCHRANA MAJETKU

Právo na stravování ve školní jídelně mají žáci v době jejich pobytu ve škole a zaměstnanci v době jejich minimálně tříhodinové přítomnosti na pracovišti.

Žáci docházející do školní jídelny, dodržují pravidla kulturního chování, řídí se pokyny pedagogického dozoru a dalších oprávněných osob, zároveň se nesmí dopouštět projevů rasismu a šikany.

Není dovoleno do jídelny nosit věci, které nesouvisí se stravováním – aktovky, batohy, bundy aj.

Zákonný zástupce má právo vznášet připomínky a podněty k práci školní jídelny u vedoucí školní jídelny nebo u ředitele školy.

Zákonný zástupce má povinnost informovat vedoucí školní jídelny o změně zdravotní způsobilosti žáka, v době nemoci neprodleně žáka odhlásit z obědů (respektovat dobu odhlašování obědů).

V případě dotovaných obědů jsou zákonní zástupci a plnoletí žáci povinni dodržovat pravidla stanovená pro čerpání těchto dotací – důsledně odhlašovat stravu, informovat o nepřítomnosti žáka. Pokud vedoucí školní jídelny zjistí opakovaně neodhlášenou nebo neodebranou stravu, bude zákonný zástupce písemně upozorněn a pokud nedojde k nápravě, může dojít k vyřazení z této podpory.

S majetkem školní jídelny strávníci zacházejí řádně, dbají, aby nedošlo k jeho poškození.

Škodu na majetku školní jídelny, kterou způsobí žák z nedbalosti, je povinen zákonný zástupce uhradit v plné výši

 

7. ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ – SEZNÁMENÍ S VNITŘNÍM ŘÁDEM

Veškeré připomínky týkající se jídelního lístku, kvality stravy, technických a hygienických závad provozu školní jídelny řeší vedoucí školní jídelny.

S vnitřním řádem školní jídelny jsou strávníci a v případě žáků i jejich zákonní zástupci seznámeni zveřejněním řádu na nástěnce školní jídelny, na webových stránkách školy a v rámci přihlášky ke školnímu stravování, kde ho stvrzují svým podpisem.

Strávníci jsou povinni se řídit pokyny uvedenými v tomto „Vnitřním řádu školní jídelny“, pokyny vedoucí školní jídelny a příslušného dozoru.

Tento vnitřní řád školní jídelny nabývá účinnosti 1. 12. 2024.

Tímto řádem se ruší řád školní jídelny ze dne 27. 2. 2023 čj. SŠZŠŽA/124/2023/RE včetně dodatků.

 

Vypracovala: Paulusová Alena

V Žamberku dne 18. 11. 2024

                                                          

                                                                                                          Mgr. Bc. Petr Šponiar

                                                                                                               ředitel školy